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Wie die Bleues der Brennerei steht auch dieser Absinth in der Tradition seiner Vorbilder aus dem Jura
Die 1889 gegründete Brennerei Emile Pernot ist der Nachfolger der 1872 gegründeten Destillerie Dubied et Duval
mit Genepi destillierter Absinth von Gaudentia Persoz
Der Botaniste ist der etwas stärkere Nachfollger des Awen Verte
Steinhorn Fee Absinth aus Slowenien Wie die Bleues der BrennereiDer Steinhorn Fee wird von den Brdern Steiner in Ruppersthal, einem kleinen Dorf im westlichen Weinviertel, destilliert. Die Brenner stammen aus einer alten Weinbauernfamilie und haben erstmals 2017 durch ihren Gin Aufmerksamkeit erregt. Nach 2 Jahren Entwicklungszeit brachten sie 2021 ihren ersten Absinth auf den Markt. Geschmacklich steht in der Tradition franzsischer Vertes, die dominierende Fenchelnote wird von der Se des Anis und der Bitterkeit
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