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eine erfrischende Säure und weiche Tannine
Das Potential verweist deutlich in die ausgehenden 2030er
die die Frische der Fruchtaromen betont
fest strukturierter
Chardonnay "Sand & Schotter" 2021 Schiava eine erfrischende Säure und weicheWarum wir ihn lieben? Spontan vergoren, 15 Monate Lagerung und Reifung auf der Feinhefe im gebrauchten 300l Holzfass. Ungeschnt und unfiltriert mit geringer Zugabe von Schwefel gefllt Schmeckt nach Der 2021er Chardonnay Sand&Schotter von Daniel Jaunegg zeigt sich schon etwas offen mit Noten von pfeln, Aprikosen, Mandeln und Nssen. Aromen von Algen und Muscheln sumen diese Aromen ein und versetzen einen direkt ans Meer. Charmant und cremig und zugleich
