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Von der Spargelschaumsuppe über geschmorte Ochsenbacken bis zum Bratapfel nimmt sich Frank Rosin beliebte Speisen vor und interpretiert sie neu mit einem sagenhaften Ergebnis: Rund 100 originelle Rezepte für Suppen
ein deftiger Grünkohleintopf oder Rinderrouladen beweisen
Unsere Sommelière Susanne Spies und das ganze Team Rosin freuen sich über den neuen Rosin Chardonnay aus dem Jahr 2020
Johst Weber machte im Jahr 1994 eine erste Bekanntschaft mit der Farm Springfontein in Stanford
Rose´s Espresso Shirts Von der Spargelschaumsuppe über geschmorteUm die angenehmen Haselnussnoten und Nuancen von braunem Zucker zu gewinnen, rsten wir die Bohnen bis kurz nach dem "2nd Crack". Roses Espresso besticht mit einem vollmundigen Geschmack und einer wundervollen Crema. Espresso, ganze Bohne, mittel, 80% Arabica, Nuss, Karamellnoten Land : Indien, Indonesien Hhe : 1. 000m 1. 300m Ernte : Oktober Februar Ernteprozess : gepflckt von Hand Aufbereitung : washed ( Monsun ) Fermentation : ca. 12 Stunden
