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nasser Stein und rauchige Schiefernoten – ein Duftbild
Die knapp 4 Hektar große Monopollage "Im Pitterberg" liegt im Herzstück des Pittersberges und ist wahrscheinlich die beste Lage unseres Weingutes
Die kleinbeerigen Trauben für unseren Spätburgunder VDP
lässt den Wein nicht zu breit werden
Scheurebe Spätlese feinherb nasser Stein und rauchige SchiefernotenEin Exot der uns seit Generationen am Herzen liegt und der Lieblingswein unserer Oma. Die Trauben fr diese Scheurebe stammen aus der VDP. Groen Lage Dautenpflnzer. Die Reben wurden bereits in den 1950er und 1960er Jahren gepflanzt. Erst wenn die Trauben ihre Farbe von gelb nach orange wechseln, werden sie behutsam von Hand gelesen und in alten Stckfssern spontan vergoren. Die Grung wird durch Temperaturregulierung bei ca. 70g l Restzucker gestoppt.
