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gebratene Garnelen und geräucherter Lachs
Anschliessende Reifung während 12 Monaten in Betontanks
reife Williamsbirnen
Die Rohware für diesen Framboise sind erlesene Waldhimbeeren
Redigaffi 2020 igt Grösse:150cl gebratene Garnelen und geräucherter LachsDer WeinKomplexen Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Brombeeren mit Rstaromatik. Krftige, aber elegante Tannine mit einem sehr langen Abgang. WeingutObere Maremma, Metalliferous Hills Gebiet, deutlich lehmig mit einem ziemlich signifikanten Kieselanteil, Kordonsporn und Guyot. VinifikationReifung fr 18 20 Monate in neuen Barriques aus franzsischer Eiche. Trinktemperatur15 18 C. TrinkreifeIn den nchsten 3 Jahren. EmpfehlungPassend zu Rindfleisch,
