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Die Destillerie wurde 1864 von August Peureux in Fougerolles gegründet
Nach der Wiederzulassung wurde das alte Familienrezept wieder reaktiviert und als Tabu-Absinth in 4 Varianten auf den Markt gebracht
Diesen Absinth kennen viele noch unter dem Namen `Grüner Engel´ als Hausabsinth des gleichnamigen Absinthladens in Heidelberg
wohl wegen des höheren Wermutanteils in der Färbung
La Source Sets Die Destillerie wurde 1864 vonLe Loutron Libre ist eine von David Pagnier neu gegrndete Brennerei in Mouthier Haute Pierre, einem Dorf etwa 15km nrdlich von Pontarlier. Bislang entstanden hier mit Gustave und La Source zwei ausgezeichnte Absinthe in Bio Qualitt, ein Bleue und ein Verte. Die verwendeten Kruter stammen aus heimischen Anbau, es dominiert eine stets prsente krftige Wermutnote im Hintergrund. Geschmacklich eine schne Ergnzung fr Freunde der Produkte von Aymonier!
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