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strukturierter Wein mit guter Säure und harmonischer fruchtig-würziger Komplexität
5 % Pinot Grigio DOC Friuli Grave 12
eingelegte Kirschen
granatroten Reflexen
BIO Valpolicella Ripasso DOC Fidora Geschenke strukturierter Wein mit guter SäureBio Valpolicella Ripasso DOC vom Weingut Fidora entsteht durch die zweite Fermentation des Valpolicella Weines, dank des Kontaktes zwischen basischem Valpolicella und restlichen Hefen von Amarone fr etwa 15 20 Tage. Er zeichnet sich durch eine schwerere Struktur und Langlebigkeit aus. Im Vergleich zum basischen Valpolicella ist der Alkoholgehalt hher, die Sure niedriger, die Rundheit ausgeprgter und die Werte der phenolischen Substanzen und Extrakte
